臘味茄子皮

正宗臘味茄子皮的做法,臘味茄子皮怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

這個(gè)時(shí)代，很多的精典的影片重播卻經(jīng)久不衰，揪得住世上這些紅男綠女一遍又一遍說(shuō)著它的美妙，多數(shù)因?yàn)檫@部影片有個(gè)令人遺憾的結(jié)尾。紅樓夢(mèng)這本書也是這樣，除了寶黛令人肝腸寸斷的愛(ài)情，萬(wàn)艷同悲的命運(yùn)，還有讓世人千萬(wàn)次追問(wèn)曹公的最后寫的四十回在哪里？因?yàn)楹闷?？因?yàn)榈貌坏?？看不到的可能就以為是好的。因此有了無(wú)數(shù)紅學(xué)的追隨者給曹公的巨著續(xù)上一大厚本作為皆大歡喜的結(jié)局，在現(xiàn)代的書館中，價(jià)格甚至已經(jīng)超過(guò)了原著，字里行間不乏作者的用心良苦。浩瀚五千年的歷史，我國(guó)的戲曲說(shuō)文都是眾望所歸的喜劇，即使令六月飛雪的＜竇娥冤＞，最后其父中榜歸來(lái)替女兒昭雪。掀過(guò)的幾位作者的續(xù)紅樓，先是金陵十二釵領(lǐng)銜原著，有的接著寫原蓍中剩下的人物，比如賈璉和平兒、薛蟠和香菱等繼續(xù)過(guò)日子的；有的用神話色彩，寫晴雯等升仙后在天宮淚水漣漣地讀寶玉寫的＜芙蓉女兒＞；甚至作者遂了天下善良人的心愿，令寶黛的愛(ài)情修成正果的。上次做了一個(gè)現(xiàn)代版劉姥姥吃過(guò)的茄鲞，細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)條茄子的出烤箱率是很低的，原本就是水份蒸發(fā)掉了，削下的皮卻有一大盤，有那么多紅樓愛(ài)好者續(xù)寫了紅樓，那么我就為劉姥姥的茄鲞炒出一個(gè)后記吧：臘味炒茄子皮。

材料

茄子皮，臘腸，青椒絲，食鹽，食油，蔥姜蒜適量

做法：

1.茄子皮切絲，用清水浸泡半小時(shí)以上；臘腸烤好或蒸好，切成小塊；

2.食油燒熱，蔥姜熗鍋，倒入臘腸炒出油脂，再放入茄子皮翻炒；

3.加入青椒絲翻炒，加鹽；

4.最后撒入蔥花。

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