正宗干煸豆芽菜的做法,干煸豆芽菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
豆芽菜250克,自制剁椒1匙,肉末兒少許,食鹽少許
做法:
1.煸豆芽的時(shí)候,一滴油也不要放,只在炒鍋內(nèi)灑上少許食鹽和豆芽同炒,讓豆芽菜里的水份先揮發(fā)出來。
2.然后盛出煸好的豆芽菜,鍋內(nèi)另倒清油,油熱后加一小匙剁椒,再倒入肉末炒香。
3.最后倒入煸過的豆芽菜,一齊翻炒幾分鐘,就好了。
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