懶人菜式蒸品集合之蒸仔雞
正宗懶人菜式蒸品集合之蒸仔雞的做法,懶人菜式蒸品集合之蒸仔雞怎么做好吃又簡單
材料
仔雞，姜2片，黃酒，鹽，枸杞，水
做法：
1.仔雞，童子雞是也，老法兒說起來應(yīng)該是蠻補(bǔ)的，而且骨頭不像老母雞那么硬，不用砍刀，拿把廚房剪刀就能對付了，也免了骨肉碎屑四濺還要收拾的麻煩。
2.剪好了隨便拿個(gè)碗盛上，切兩片姜，倒點(diǎn)黃酒，加上鹽，寧咸勿淡。
3.拌勻就好，不怕難看可以再撒把枸杞上去。
4.高壓鍋里加適量水。
5.燒開后連碗入鍋，加蓋，等上汽之后蒸15-18分鐘即可，只是出鍋的時(shí)候注意安全哦。
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