紫蘇蒸冬瓜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 11:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1816人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
紫蘇蒸冬瓜

正宗紫蘇蒸冬瓜的做法,紫蘇蒸冬瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

功效紫蘇：開(kāi)胃，預(yù)防感冒。冬瓜：利水清痰，清熱解毒。

材料

冬瓜1斤，紫蘇葉少許，豆豉少許，蔥末，蒜末，生抽，生油，熟油

做法：

1.冬瓜去皮洗凈后切薄片，紫蘇葉洗凈后切絲。

2.用清水將豆豉浸5分鐘，然后用勺子壓成泥醬，再加入蒜末、生抽、生油攪拌均勻。

3.將冬瓜片鋪在碟上，在上面再放上紫蘇葉絲及豆豉蒜醬。

4.隔水蒸15分鐘。

5.淋上蔥末熟油和生抽即可。

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