湘味小炒茄子

發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 09:30:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1477人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
湘味小炒茄子

正宗湘味小炒茄子的做法,湘味小炒茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，醬油，鹽，味精，豬肉片

做法：

1.將茄子切薄片放在水里略微浸泡。

2.剁椒蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。

3.鍋內(nèi)少熱油煸炒豬肉至散白，下剁椒蒜煸炒。

4.下茄子煸炒，加醬油，鹽，味精，糖，老醋，十三香粉繼續(xù)翻炒。

5.蓋上鍋蓋小火燜一會(huì)，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。

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