西檸煎軟雞

發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 19:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1448人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
西檸煎軟雞

正宗西檸煎軟雞的做法,西檸煎軟雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞肉，吉士粉，雞蛋，玉米淀粉，洋蔥，檸檬精，發(fā)粉，精鹽，醋，白糖

做法：

1.將雞肉切片，加雞蛋，吉士粉，玉米淀粉，少許精鹽，少量發(fā)粉攪拌均勻。

2.油爐燒熱，下入雞肉炸2次，第一次定型就撈出，第2次復(fù)炸后出爐。

3.鍋內(nèi)燒少量水，加檸檬精，精鹽少許，白醋，白糖，水開(kāi)后下少量淀粉打成檸檬汁。

4.下少量雞肉和洋蔥掛汁均勻即可。

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