正宗黑醬意面的做法,黑醬意面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
香菇3朵,茭白1根,肥瘦350克,黃醬,甜面醬,黃糖
做法:
1.香菇三大朵切碎,茭白一大根也切碎末,肥瘦三七的肉末半斤。
2.醬料用了我從北京帶回來(lái)的黃醬和甜面醬兩種。
3.肉末先煸炒干水分,肥肉出油,再加入香菇和茭白,加小半碗水略悶幾分鐘,加入兩種醬,調(diào)到你喜歡的咸度,黃醬比較咸,我常用我喜歡的豆瓣醬代替。雖放了甜面醬,我喜歡再加一勺黃糖,醬會(huì)更香。
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