芥蘭炒豆腐
正宗芥蘭炒豆腐的做法,芥蘭炒豆腐怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
今天這里天氣開始轉(zhuǎn)冷了，出門如果開摩托車，不穿多件衣服的話，還真給風(fēng)吹的發(fā)抖，剛才我就是。天氣冷大家要補充營養(yǎng)哦，不養(yǎng)胖點怎么減肥嘛，呵呵。向絲絲學(xué)習(xí)，吃素，吃自己用豆腐做的菜，營養(yǎng)不錯。
材料
豆腐1塊，芥蘭300克，糖適量，鹽適量，耗油適量，姜適量，蒜適量，雞精適量
做法：
1.將芥蘭去葉，洗凈切斜片，焯水后過冷水待用。
2.豆腐切塊，用油煎黃待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜，下芥蘭煸炒。
4.下豆腐一起稍炒一會兒，加鹽、蠔油、糖、雞精調(diào)味，添點水。
5.出鍋了，自我感覺良好，呵呵。
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