魚肚羹

發(fā)布時間：2016-12-13 15:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1510人關(guān)注 我要評價
魚肚羹

正宗魚肚羹的做法,魚肚羹怎么做好吃又簡單

材料

魚肚，蝦米，香菇，冬瓜，豬肉，姜片適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，馬蹄粉適量

做法：

1.魚肚及蝦米用清水浸軟。

2.香菇用清水浸軟后切粒。

3.冬瓜去皮洗凈后切粒。

4.豬肉洗凈后切粒，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

5.鍋內(nèi)放少量油，燒熱加入蝦米爆香后將碟備用。

6.水燒開后加入姜片，然后加入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜及豬肉粒煮15分鐘。

7.然后加入馬蹄粉水調(diào)成羹狀，再加入適量鹽調(diào)味即可。

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