大白菜炒臘肉

發(fā)布時間：2016-12-13 12:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2003人關(guān)注 我要評價
大白菜炒臘肉

正宗大白菜炒臘肉的做法,大白菜炒臘肉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

湖南老臘肉那股煙熏得味道，俺們家里人都非常喜歡，奇怪了，呵呵！冰箱里有半塊老臘肉，是朋友好久前送的，清理冰箱時拿出來，聞聞味道還沒變，保質(zhì)期還真長。配上清清爽爽的大白菜，炒上一盤，小菜一碟，味道還真不錯。

材料

臘肉，白菜，紅椒，水發(fā)冬菇，鹽，生抽，料酒，蒜頭，雞精

做法：

1.將臘肉用水煮五分鐘，撈起來切片。

2.冬菇用溫水發(fā)好，白菜切開。

3.起油鍋，爆香蒜頭，將臘肉入鍋翻炒。

4.加入白菜、炒軟后加入紅椒、水發(fā)冬菇、鹽、生抽、料酒。

5.白菜斷青后加入一點雞精調(diào)味就好了。

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