西紅柿面疙瘩
正宗西紅柿面疙瘩的做法,西紅柿面疙瘩怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
西紅柿兩個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉200克，水60克，料酒1湯匙（5ml），鹽11/2茶匙（3克+鹽5克）
做法：
1，準(zhǔn)備材料
2，面粉加入3克鹽，并且慢慢地加入水
3，用筷子攪拌成顆粒狀
4，靜置10分鐘
5，雞蛋打散，加入少許料酒，西紅柿切塊
6，鍋中放油，倒入雞蛋用鏟子攪拌散
7，加入適量的水，將雞蛋煮開，至湯發(fā)白
8，倒入西紅柿塊
9，放置一會(huì)兒的面粉，已經(jīng)成小團(tuán)了
10，慢慢的倒入西紅柿雞蛋湯中過(guò)一會(huì)兒關(guān)火，放鹽即可
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