酸甜里脊
正宗酸甜里脊的做法,酸甜里脊怎么做好吃又簡單
材料
豬里脊肉1塊，玉米淀粉2大匙，蕃茄醬，香醋，白糖，鹽，植物油
做法：
01.豬肉洗凈，切成條狀。蕃茄醬，香醋，白糖，加適量水，混合成醬汁。
02.豬肉條放少量鹽腌制15分鐘。
03.放入2大匙玉米淀粉，抓拌均勻，盡量讓肉都沾上干粉。
04.鍋內(nèi)燒熱油，放入拌好的肉條保持用大火炸至金黃色硬身即可撈出瀝干油，炸的時(shí)侯要用筷子翻動一下以免粘在一塊。
05.炸好的肉，瀝干油備用。
06.蕃茄醬，香醋，白糖，加適量水，（加適量玉米淀粉）混合成醬汁。鍋內(nèi)熱少量油，把醬汁倒入
燒至濃稠。
07.放入炸好的肉，翻炒均勻，讓肉條都粘上醬汁即可起鍋上菜。
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