正宗排骨杏鮑菇濃湯的做法,排骨杏鮑菇濃湯怎么做好吃又簡單
材料
杏鮑菇,排骨,調料:蔥,姜,小茴香,鹽,紹酒
做法:
1、將排骨剁成小塊用清水洗凈。
2、排骨放入涼水焯透去血沫,撈出待用。
3、杏鮑洗凈菇切片焯水撈出待用。
4、將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入蔥、姜、小茴香。
5、大火煮開,烹入紹酒,撈出沫子,關小火燉1小時、加少許鹽調味。
6、放入焯好的杏鮑菇燉15分鐘即可出鍋。
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