上湯蘿卜絲
發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1615人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗上湯蘿卜絲的做法,上湯蘿卜絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
白蘿卜500克，高湯，蝦仁，松花蛋，火腿，芹菜
做法：
1.將白蘿卜切成絲。鍋中放水燒開，加少許鹽和食用油，放蘿卜絲稍焯后撈出裝盤。
2.將火腿、蝦仁、松花蛋切成小塊，放開水中焯一下?lián)瞥鰝溆?。將蒜瓣去頭尾，用油炸至金黃色待用（這一步不能省，美味在蒜頭里）。
3.鍋里放高湯，燒開后放火腿、蒜瓣煮5分鐘，，再加入蝦仁、松花蛋、鹽，燒開后澆在焯好的蘿卜絲上即成。
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