川式回鍋肉
發(fā)布時間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網(wǎng) 1810人關(guān)注
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正宗川式回鍋肉的做法,川式回鍋肉怎么做好吃又簡單
材料
五花肉1斤,青蒜3根,青椒1個,生姜1塊,豆瓣醬1匙,生抽1匙
做法:
01.五花肉涼水下鍋煮至熟.取出放涼.
02.青蒜切段,青椒切條,姜切大片.(小碟里是豆瓣醬)
03.煮好的五花肉切成大片的薄片.
04.鍋內(nèi)放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油.
05.放入生抽一匙.
06.放入豆瓣醬1匙,先下青蒜頭,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜葉略炒即可出鍋了.
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