麻辣小龍蝦

正宗麻辣小龍蝦的做法,麻辣小龍蝦怎么做好吃又簡單

材料

小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量

做法：

1用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到；

2香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切；

3鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎；

4加入其他上述的調(diào)料，繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透；

5適當(dāng)?shù)募铀３址吹臓顟B(tài)大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。

小編推薦：

橙蜜紅茶做法 小南瓜蛋羹做法 蜜汁烤鴨胸做法 雜菜紅咖哩蝦做法 意大利肉醬芝士面做法 橙香玉米小蛋糕做法