正宗蜜汁烤鴨胸的做法,蜜汁烤鴨胸怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
鴨胸2片,鹽,酒,百里香,牛油,蜂蜜,糖,檸檬汁,醋,冰花梅醬,蘑菇,洋蔥
做法:
1.兩大塊的鴨胸不帶皮那面可以劃幾刀以便入味.
2.用鹽/檸檬汁/百里香(可不放)酒腌一兩小時(shí)后用牛油煎到兩面半熟,烤箱預(yù)熱到250度.鴨肉刷上蜂蜜.
3.烤十分鐘左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做個(gè)芡汁淋上(糖/檸檬汁/醋或直接冰花梅醬來(lái)拌).
4.蘑菇切片用牛油煎熟放點(diǎn)鹽.把半個(gè)洋蔥炒熟加點(diǎn)鹽伴在碟邊.
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