正宗原味奶酥曲奇的做法,原味奶酥曲奇怎么做好吃又簡單
材料
無鹽奶油130克,糖粉120克,香草精1t,雞蛋1個,牛奶2t,奶粉40克,低筋面粉200g,泡打粉1/2t
做法:
1、無鹽奶油室溫軟化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用電動打蛋器攪打均勻;
2、分次加入全蛋,用電動打蛋器快速攪打,再分次加入牛奶,繼續(xù)用電動打蛋器快速打發(fā)至均勻的奶油糊狀;
3、奶粉、低筋面粉、泡打粉一起篩入,用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向拌勻成均勻的面糊;
4、將面糊裝入裱花袋中,用裱花嘴擠出想要的曲奇形狀;
5、烤箱預熱180度,烤箱上層烤20分鐘即可。
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