韓式辣醬炒年糕

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1570人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
韓式辣醬炒年糕

正宗韓式辣醬炒年糕的做法,韓式辣醬炒年糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

水磨年糕500克，青椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜半根，韓式辣醬45克，鹽2克，清水60ml，色拉油45ml

做法：

1、胡蘿卜去皮，斜切成段；

2、將斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；

3、青椒切滾刀塊（類(lèi)似于不規(guī)則三角形）；

4、洋蔥切條，將年糕先用開(kāi)水焯燙一下；

5、鍋中放適量油，油熱后放入洋蔥炒至稍稍變軟；

6、放入胡蘿卜炒至稍稍變軟；

7、將焯燙過(guò)的年糕放入鍋中，翻炒均勻；

8、將韓式辣醬用少許焯年糕的水稀釋，倒入鍋中翻炒2分鐘；

9、放入青椒，加少許鹽，翻炒1-2分鐘即可。

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