五彩繽紛回鍋肉

正宗五彩繽紛回鍋肉的做法,五彩繽紛回鍋肉怎么做好吃又簡單

材料

五花肉，紅椒，大蒜，小筍，豆腐干，韓國辣椒醬，芝麻甜醬，蒜頭，干辣椒，芝麻油，生抽，料酒，白糖，家樂濃湯寶（老母雞湯）

做法：

1、所有材料洗凈，將豆腐干切長塊、大蒜、小筍切段，紅椒切塊，蒜頭拍扁，干辣椒切小段備用。

2、五花肉焯過后切薄片。

3、爆香大蒜頭后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油來，有點(diǎn)略焦最好。

4、放入干辣椒拌炒。

5、放一匙甜醬、一匙辣椒醬拌炒。

6、加入豆干、小筍拌炒。

7、湯寶兌小半碗水倒入大火煨煮。

8、見開始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少許鹽調(diào)味大火拌炒。

9、加紅椒、大蒜進(jìn)去繼續(xù)拌炒至斷生。

10、出鍋前淋少許芝麻油即可。

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