茶樹菇燒肉
正宗茶樹菇燒肉的做法,茶樹菇燒肉怎么做好吃又簡單
材料
五花肉，茶樹菇干，老姜，生抽，老抽，冰糖，料酒，八角
做法：
1、五花肉洗凈切塊（這次我是直接買的切好的肉），大鍋水燒開放入五花肉焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、茶樹菇干去蒂洗干凈，放冷水里泡發(fā)，老姜切片。
3、鍋里放少許油，加冰糖炒至顏色變深后加入肉塊翻炒，肉塊均勻上色。
4、加料酒、老姜，八角，加開水，差不多沒過肉的量。
5、小火燒10分鐘后，加入適量泡茶樹菇的水，煮開。
6、加入茶樹菇，煮開。
7、加入生抽和老抽，大火煮開后小火燉，直到湯汁濃稠，略加翻炒即可。
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