絲瓜香菇滑雞片

正宗絲瓜香菇滑雞片的做法,絲瓜香菇滑雞片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

來(lái)那天說(shuō)要休息好，所以睡到七點(diǎn)多起床，吃完早飯已經(jīng)八點(diǎn)多了，婆婆和姑子們給買了不少土貨，板栗、地瓜、雞蛋等，一早又要去買點(diǎn)新鮮蔬菜，怎么也叫不住，總之七折騰八折騰，出發(fā)時(shí)已經(jīng)九點(diǎn)半了。開始都還好，到了湖南和廣東差不多交界的粵北服務(wù)處開始堵車，那個(gè)蝸牛般慢爬得人心焦呀，這一堵就從下午一點(diǎn)半一直到晚上七點(diǎn)才挪到下一個(gè)云巖服務(wù)站，可憐我們那時(shí)才吃一頓飯,我才去趟廁所。八點(diǎn)多總算出了湖南，接下來(lái)可以基本保持規(guī)定的時(shí)速了，不過(guò)到家已經(jīng)是半夜了一點(diǎn)半，洗了個(gè)澡就爬上床，又累又困，其實(shí)平時(shí)我也都十一二點(diǎn)才睡，不知那天怎么困得眼皮都膠住了似的，小家伙倒是一人在后面睡了一覺。第二天一早還要起床弄早餐，小的上學(xué)老的上班，我補(bǔ)覺并處理一大堆土貨，到今天總算松口氣回到正常。來(lái)道走前做的家常小菜。簡(jiǎn)單的廣東絲瓜、香菇滑雞片。

材料

香菇，雞胸肉，廣東絲瓜，淀粉，鹽，生抽，料酒

做法：

1.將絲瓜刨去皮，看起來(lái)和其他絲瓜沒區(qū)別，雞胸肉用淀粉\鹽\生抽和一點(diǎn)料酒拌勻略腌，香菇切塊并把絲瓜也切滾刀塊。

2.雞胸肉滑油盛出備用。

3.這種絲瓜很清甜，只放點(diǎn)鹽清炒一下，吃起來(lái)會(huì)很甘甜，尤其是出來(lái)的湯汁，就象放了糖似的，再放點(diǎn)金針菇就好了。

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