紅燒牛肉
正宗紅燒牛肉的做法,紅燒牛肉怎么做好吃又簡單
材料
牛肉，老抽，料酒，八角，干辣椒，桂皮，姜，蔥，糖，鹽，醋
做法：
1、牛肉洗凈，切成小塊。
2、鍋中放適量清水，肉入鍋，燒開，
3、牛肉表面變色了，撈出。
3、高壓鍋里放清水（牛肉上方1cm），放適量八角、桂皮、干辣椒，適量料酒、老抽（根據(jù)自己喜歡的紅燒菜的醬油色程度）、糖、鹽、蔥打結(jié)、姜片。
4、放入牛肉粒，拌勻，放半湯匙醋。
5、蓋上蓋子，大火15-20分鐘，關(guān)火。
6、高壓鍋不要馬上打開，就放置在那，至鍋?zhàn)悠届o下來，氣也放完了即可。
就是這么簡單?。?！
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