云耳蝦肉丸子湯

發(fā)布時間：2016-12-12 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1649人關(guān)注 我要評價
云耳蝦肉丸子湯

正宗云耳蝦肉丸子湯的做法,云耳蝦肉丸子湯怎么做好吃又簡單

材料

云耳，鹽，雞精，蔥，蝦仁，豬肉糜，生粉，菌菇，料酒，蛋清，胡椒粉，姜

做法：

1.云耳泡發(fā)洗凈，菌菇切片洗凈。

2.蝦仁剁碎，與肉糜混合，加料酒、鹽、蔥姜末、雞精、蛋清、少許生粉上漿。

3.將餡做成一個個蝦肉丸子，下沸水汆燙成型。

4.鍋煮開水，放入云耳、菌菇、蝦肉丸子，煮開后加鹽、雞精、蔥絲、少許胡椒粉即成。

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