正宗酸辣蕨菜的做法,酸辣蕨菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
蕨菜,醋,辣椒醬半湯勺,鮑魚汁,生抽1湯勺,鮑汁1湯勺,半醋1湯勺,鹽,糖,蒜片
做法:
1.洗好的蕨菜和主要調(diào)味料,生抽、醋、半勺辣椒醬、鮑魚汁(可用蠔油代替,家里用完了),還有鹽和糖。
2.一勺生抽、一勺鮑汁、一勺半醋、半勺辣醬、還有一點(diǎn)鹽和糖調(diào)好汁。
3.還是先將蕨略焯下水。
4.蒜片爆鍋,然后下蕨菜翻炒,加調(diào)味料調(diào)好的汁水翻炒至熟。
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