子姜酸梅鴨

發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 18:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1463人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
子姜酸梅鴨

正宗子姜酸梅鴨的做法,子姜酸梅鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

子姜,白醋,白糖,鴨,老姜,冰花梅醬,醬油

做法:

1.子姜的腌法:子姜切薄片(越薄越好)后用鹽抓勻腌一會(huì)用涼開(kāi)水洗凈抓干水.加白醋/白糖放玻璃瓶腌(薄的話一兩天就能吃了).

2.子姜酸梅鴨:鴨斬小塊,油鍋燒熱爆老姜片放鴨炒到變色后加糖/冰花梅醬/腌子姜/醬油/適量水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜到肉酥.

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