南瓜墨西哥餅

正宗南瓜墨西哥餅的做法,南瓜墨西哥餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

墨西哥餅（tortillas）風(fēng)格和我們的春餅差不多，也是可以卷各種食物，配上調(diào)味品，抓起來吃。通常在美國的超市因?yàn)樘菀踪I到各種口味的，所以自己在家里做的人恐怕不多。我一直覺得外面買的面食里面有保鮮的成分（不管是天然的還是有機(jī)的），總覺得有種怪怪的味道。有一天看到一個自制墨西哥餅的方子，發(fā)現(xiàn)十分容易，決定實(shí)踐。實(shí)踐結(jié)果是做法和簡單，真是比做燙面餅技術(shù)含量要低。所以推薦給大家。我實(shí)在不能接受就用白面做食物，所以放了秋天最應(yīng)季、最減肥的南瓜。南瓜的好處以前寫了，感興趣看這里。高纖維的南瓜“中和”一下白面，就比較符合我的飲食要求了。烙餅的時候也不需要油，所以也非常健康。吃的時候可以中西結(jié)合，我調(diào)了一些甜面醬，切了一些小蔥段，也炒了蔬菜，蛋皮，給老公準(zhǔn)備了雞肉柳做為卷餅的材料。比較墨西哥的吃法可以放煮爛的豆子，奶酪絲，米飯，各種肉等等。我覺得你完全可以發(fā)揮自己的想象，愛吃什么放什么。這種餅讓我覺得好像一個繃好的油畫布，想畫什么風(fēng)格的畫都可以，色彩和故事自己選擇就好了。

材料

白面2杯，南瓜泥0.3杯，泡打粉1大匙，油2小匙，溫水0.5杯，鹽適量

做法：

1.準(zhǔn)備好南瓜泥，如果是自制，就把南瓜先蒸熟，再放入攪碎機(jī)里打成泥；

2.面粉放入容器中，放泡打粉和鹽，然后倒入油，用手把面和油混合成好像粗砂的質(zhì)地，然后再放涼了的南瓜泥，慢慢加溫水和成面團(tuán)；餳30分鐘；

3.把面團(tuán)分成2份，每份再分成6份，搟成6張薄薄的餅；

4.烙餅的時候平底鍋不需要放油，把鍋烤熱，把一張餅放入，開始起泡以后翻個再烤大約30-45秒就好了

小編推薦：

豇豆肉末炒花生做法 奶油椰子做法 香菇雞湯做法 黃豆香菇煲豬蹄做法 紅油白菜蝦做法 披薩做法