正宗藕粉梨干果羹的做法,藕粉梨干果羹怎么做好吃又簡單
材料
水晶蜜梨2個,藕粉2袋,桂圓10顆,蜜棗6個,葡萄干1把,冰糖適量,枸杞子7、8顆
做法:
1.把梨去核切片,蜜棗去核切成絲,桂圓剝掉皮(去核也行,我沒去),葡萄干洗干凈,枸杞泡開。
2.飯碗四碗水,把梨倒進(jìn)去,大火燒開。
3.開后加冰糖,冰糖的量不要多(幾塊就好),因為等下要放的蜜棗等都是甜性食品。
4.把其它的桂圓\蜜棗絲等全都放下去,蓋上蓋子煮15分鐘左右,在煮得差不多到時間時,把藕粉用清水調(diào)開。
5.將調(diào)好的藕粉徐徐傾入鍋內(nèi),并用勺子不停攪動,待一兩分鐘,藕粉變成透明時,就好了。煮好的羹應(yīng)該是略粘稠,但仍是很容易流動的狀態(tài)才正好。
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