五香熏蛋

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1460人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
五香熏蛋

正宗五香熏蛋的做法,五香熏蛋怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋，蔥姜，精鹽，味精，醬油，料酒，香油，花椒，八角，桂皮，茴香，丁香

做法：

1.取干凈鍋，置于火上，鍋內(nèi)放入清水燒沸，加入精鹽，味精，醬油，料酒，蔥段，姜片等各種調(diào)料和五香料包一起燜煮30分鐘，即成五香鹵水。

2.將煮熟的雞蛋去皮放入鹵水中浸漬12小時(shí)，取出穿成串。

3.將大鍋鍋底放好錫紙，加入白糖，把雞蛋放在中間，先大火見有煙后用小火熏3分鐘，取出后抹上香油即可

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