正宗翡翠玉環(huán)珍菌的做法,翡翠玉環(huán)珍菌怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
葫蘆瓜1個(gè),鮮香菇5朵,雞腿菇1個(gè),紅蘿卜1根,姜片適量,麻油適量,鹽適量,冰糖適量,胡椒粉適量,生粉適量,雞粉適量
做法:
1.葫蘆瓜去皮切段去籽。
2.鮮香菇、雞腿菇去蒂洗凈后切小粒。
3.紅蘿卜去皮洗凈后切小粒。
4.鍋內(nèi)放少量麻油,燒熱后加入鮮香菇粒、雞腿菇粒、紅蘿卜粒翻炒,再加入適量鹽、蠔油、冰糖、胡椒粉,蓋上鍋蓋燜2分鐘后裝碟備用。
5.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入葫蘆瓜煎至兩面金黃,再埋入稀芡,煮沸后加入雞粉煮5分鐘。
6.將葫蘆瓜放入碟中,在中間放入之前炒的粒粒,再倒入煮葫蘆瓜的汁即可。
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