蘿卜絲鯽魚湯

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1926人關(guān)注 我要評價
蘿卜絲鯽魚湯

正宗蘿卜絲鯽魚湯的做法,蘿卜絲鯽魚湯怎么做好吃又簡單

材料

鯽魚1條，白蘿卜半個，木耳少許

做法：

步驟1：新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，干木耳泡發(fā)，蘿卜切絲備用

步驟2：洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃

步驟3：魚煎好后，在鍋里加入涼水沒過魚（一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯），加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時，加入木耳和蘿卜絲

步驟4：蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可

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