椰汁西米糕
正宗椰汁西米糕的做法,椰汁西米糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
上次吃完海南菜以后，見到它里面有椰汁西米糕，我想應(yīng)該和泰國菜的那個(gè)差不多。。。于是，在網(wǎng)上努力地找啊找啊。。。終于給我找到了。。。雖然有很多版本，看了下，決定用一個(gè)看上去比較穩(wěn)妥的方法。。。
材料
西米500克，小斑蘭葉數(shù)片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1湯匙，粟米粉5湯匙
做法：
1.粘米粉、粟米粉加85克水調(diào)成粉漿。
2.鍋加水煮沸，放入西米煮熟。
3.加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑蘭葉兜上（我放到模具上好了）
4.將椰奶與余下的砂糖煮沸，倒入粉漿煮至濃稠，淋在西米芋頭上便可。
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