彩椒荷蘭豆?fàn)Z雞絲

正宗彩椒荷蘭豆?fàn)Z雞絲的做法,彩椒荷蘭豆?fàn)Z雞絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

我原來說過我煲雞湯的時(shí)候喜歡把雞胸肉剔下來單獨(dú)另做，看這里：總也喝不厭的茶樹菇雞湯，但有時(shí)我也整雞一起下去燉了，前兩天就是，不過煲過雞湯的雞胸肉如果不加工下是難以下咽的，粗糙點(diǎn)的做法就是沾點(diǎn)調(diào)料勉強(qiáng)吃下去，但通常我是把它和黃瓜絲一起涼拌了，趕上家里有材料，就和蔬菜一起燴燴。

材料

鹽，醋，辣椒粉，糖1小匙，淀粉1小匙，荷蘭豆，油，雞胸肉，彩椒

做法：

1.先做個(gè)調(diào)味汁：鹽、醋、辣椒粉（我放得不是很多，仔細(xì)看就能看到一點(diǎn)）、一小捏糖、一小勺淀粉；

2.油鍋熱后，把荷蘭豆先下去翻炒，并加點(diǎn)點(diǎn)鹽，因?yàn)檎{(diào)味汁里還有鹽，所以這里不要多了。

3.荷蘭豆略軟身后，就把彩椒和雞絲倒入搬勻，入調(diào)味汁略收一下就好了，因?yàn)椴式芬资於u肉本身就是熟的。

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