素鴨涼面
發(fā)布時間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網 2070人關注
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正宗素鴨涼面的做法,素鴨涼面怎么做好吃又簡單
材料
豆腐衣,雞蛋面,醬油,鹽,雞精,糖,炸花生,麻油
做法:
1.豆腐衣用水泡軟,卷起后壓緊。
2.鍋入油,倒老抽、鹽、雞精、和水煮腐衣卷,直至收汁成素鴨,冷卻后切片。
3.沸水將面煮透,撈出沖涼水瀝干。
4.面放入碗中,倒入用花生醬、老抽、鹽、雞精、麻油調成的汁拌勻。
5.放上素鴨和花生拌勻食用。
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