正宗油燜茭白的做法,油燜茭白怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
茭白,味精,糖,醬油,酒,水適量
做法:
1.茭白去殼及老皮,洗凈,切滾刀塊備用;
2.熱鍋加油,開中火至油五分熱;
3.倒入茭白,翻炒數(shù)下,立即起鍋瀝干;
4.鍋內(nèi)留油少許,再將茭白放入,加味精、糖、醬油、酒、水適量小火燜煮3分鐘;
5.打芡及麻油,即可起鍋。
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