尖椒干豆腐

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1535人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
尖椒干豆腐

正宗尖椒干豆腐的做法,尖椒干豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

干豆腐，辣椒，大蔥，姜，料酒，醬油，鹽，味精，白砂糖，淀粉，豬油，蒜少量

做法：

1.將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長(zhǎng)的條，然后放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺(jué)，就多煮一會(huì)；

2.尖辣椒切片；

3.炒勺內(nèi)放油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；

6.待燒透時(shí)下入尖辣椒片、味精翻炒；

7.用濕淀粉勾芡，淋明油炒勻，出勺裝盤即成。

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