正宗干煸豆角的做法,干煸豆角怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
豆角500克,花椒20克,肉末,花生碎,姜少許,蒜少許,干辣椒20克,食鹽,油
做法:
1.豆角掰成大約一寸長(zhǎng),干辣椒切段.
2.開(kāi)火炒鍋內(nèi)倒入油,豆角平鋪鍋底,注意翻面,等豆角外皮開(kāi)始變皺、熟了就可以拿出琳干油。
3.鍋內(nèi)放少許油,姜末蒜片肉末翻炒,變色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食鹽,翻炒均勻起鍋盛盤(pán)。
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