米湯燉雞
正宗米湯燉雞的做法,米湯燉雞怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
這是好多天前做的菜了，家里有半只三黃雞,LG說燉著吃吧，想了半天不知道燉什么好。跟網(wǎng)友們一問，嘿嘿，方法可真多，暗香說，用米酒燉，加幾片姜就成。憶血炫說，用淘米水燉，啥也不加。家里搗鼓一通，米酒原來早沒了，料酒還有點(diǎn)，再者就想到了朗姆酒這樣有創(chuàng)意的點(diǎn)子，嘿嘿，8過考慮這個(gè)造價(jià)高了點(diǎn)，算了，還是放棄這想法。根據(jù)實(shí)際情況，綜合了暗香和憶血炫提供的方法，偶這樣燉了雞。
材料
三黃雞0.5只，淘米水幾碗，料酒1小碗，姜數(shù)片，鹽適量
做法：
1.三黃雞切塊；
2.淘米水放沙鍋燒開，加入三黃雞，姜片，料酒，中火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至雞肉軟熟；
3.出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。
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