芋香肉泥餅
正宗芋香肉泥餅的做法,芋香肉泥餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
早上去街市買了一只大香芋回來(lái)，準(zhǔn)備在下午的時(shí)候做芋香肉泥餅，當(dāng)作下午茶的點(diǎn)心吃。肚餓的時(shí)候，吃上兩塊香酥的芋泥餅，再喝一杯綠茶，那滋味可是很不錯(cuò)呢~~。
材料
香芋0.5個(gè)，瘦肉50克，雞蛋1個(gè)
做法：
1.香芋以半只上鍋蒸二十分鐘以上，至熟透；瘦肉剁成肉泥（另外一半么？我要留到晚上做菜吃呢：）。
2.蒸熟的香芋取出后，去皮，取其一半切成小塊，放入大碗內(nèi)。
3.碗中加入剁好的肉泥，適量精鹽，以及雞精，并打入生雞蛋一只，與香芋一齊攪拌，搗成糊狀。
4.取一大匙香芋肉泥，在案板上壓成扁圓形狀，并在外表拍上少許生粉或面包粉。
5.平底鍋燒熱，倒入清油，油熱后改為中小火，依次放入做好的香芋肉泥餅，煎至兩面皆成金黃色，即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
