酥炸雞條( chicken finger )和蘑菇

正宗酥炸雞條( chicken finger )和蘑菇的做法,酥炸雞條( chicken finger )和蘑菇怎么做好吃又簡單

材料

雞胸肉，料酒，胡椒面，鹽，生粉

做法：

1.先把雞胸肉切成條，再加上料酒、胡椒面、鹽、生粉腌好；

2.用蛋清、烤飯的玉米粉和用來做調料的玉米粉，用電動打蛋器攪拌均勻，稠度是能把漿掛住雞條，用做做餅的玉米粉是為了增加雞條的硬少少；

3.第一次炸用慢火低溫油炸，炸至淺黃色，再將油調高溫，再炸到金黃色，看見冰箱有幾個蘑菇，就用蛋漿裹住蘑菇炸，不錯的

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