芒果雪糕

正宗芒果雪糕的做法,芒果雪糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

大熱天時(shí)，最好就是吃雪糕了。。。每個(gè)人都愛死了它。。。我也不例外。。。但是。。。里面那個(gè)奶油。。。哎。。。吃了又長胖了。。。怎么世界上的事物就是這么矛盾的呢。。。嗚嗚。。。這個(gè)雪糕，想做好久了。。。但是每次都想放棄，知道有一天，發(fā)現(xiàn)家里的冰箱還有一盒奶油。。。于是。。。我決定。。。我要去做。。。但是那時(shí)侯都已經(jīng)是晚上9點(diǎn)。。。一番折騰以后。。。終于在凌晨2點(diǎn)終于把它做好了。。。下次發(fā)誓也不要在這么晚來做了。。。

材料

蛋黃2個(gè)，糖40克，牛奶200毫升，鮮奶油250毫升，芒果2個(gè)

做法：

1.蛋奶漿制作步驟：蛋黃+白糖，混合均勻

2.蛋奶漿制作步驟：慢慢加入牛奶，混合均勻

3.蛋奶漿制作步驟：用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰

4.蛋奶漿制作步驟：漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過后不會(huì)立即消失)

5.蛋奶漿制作步驟：蛋奶漿熬好后，要根據(jù)要做的冰激凌口味決定是否冷卻或者直接放入冰箱冷藏。

6.芒果切小塊，和白糖混合，用攪拌機(jī)粉碎成醬狀。

7.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果漿，攪拌均勻后，放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內(nèi)，入冷凍室冷凍。

8.每隔半小時(shí)取出，用勺子翻一下。大約3小時(shí)可以吃了。

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