正宗茴香雞蛋蘑菇餡蒸餃的做法,茴香雞蛋蘑菇餡蒸餃怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
白面開(kāi)水適量,涼水適量,茴香適量,雞蛋植物油適量,白蘑菇適量,鹽適量,香油適量,姜粉適量
做法:
1.面粉先加開(kāi)水,攪成雪片狀,再淋一些涼水,和成面團(tuán)。雞蛋用不粘鍋中火炒熟,剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。
2.雞蛋茴香和白蘑菇放在一個(gè)大碗里,加鹽加香油,放入冰箱。
3.等到面團(tuán)餳了至少30分鐘后,把餡拿出來(lái),搟皮包好餃子。
4.蒸鍋蒸開(kāi)后,擺入餃子在紗布或白菜葉上,旺火蒸15-20分鐘。
5.吃的時(shí)候沾醋、番茄醬或是地中海式的茄子醬都不錯(cuò),看個(gè)人口味了。照片里的是我在TraderJoe's買(mǎi)的茄子醬。
網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化,與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系。