蛋卷壽司

正宗蛋卷壽司的做法,蛋卷壽司怎么做好吃又簡單

材料

米450克，雞蛋4個，烤鰻1/2條，雞肉糜100克，三文魚2塊，紫蘇葉適量，醋，砂糖，鹽，醬油，味淋

做法：

1）米洗凈后瀝干水，加同量的水煮熟，趁熱拌上醋，砂糖和鹽，待冷卻

2）雞蛋加糖和鹽拌勻，平底鍋加1大匙油，倒入雞蛋做成蛋皮，重復4次，共做成4張蛋皮

3）鍋中加入雞肉糜與醬油，酒，味淋，邊加熱邊攪拌，待雞肉糜炒散、炒熟

4）三文魚加鹽稍腌后，烤熟，去皮、去骨切成小塊

5）蛋皮上鋪上一層的壽司飯，依次鋪上紫蘇葉、雞肉糜、三文魚、烤鰻做成卷狀

小編推薦：

剁椒菌菇蛋做法 魚香豆角做法 剁椒豆角燒土豆做法 重慶辣子雞做法 剁椒包菜粉絲做法 剁椒綠豆芽做法