爽口蘿卜泡菜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2003人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
爽口蘿卜泡菜

正宗爽口蘿卜泡菜的做法,爽口蘿卜泡菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

白蘿卜2斤，鹽，糖，米醋，貴州剁辣椒醬，野山椒

做法：

1.把蘿卜削皮切段，然后再切塊，然后用沸水焯一下，時(shí)間不能太長(zhǎng).

2.最后改刀切成片(注意中間不切斷，因?yàn)檫@個(gè)步驟是在蘿卜焯過之后進(jìn)行，所以切的時(shí)候相對(duì)很容易)，然后把切好的蘿卜放涼水中浸泡一下?lián)破?，再放入少量鹽腌半小時(shí)后用水沖掉.

3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒醬，野山椒，然后攪拌均勻，最后把拌好的蘿卜放入準(zhǔn)備好的器皿中(我找了一只徐福記的塑料糖盒)蓋上蓋子放到冰箱里，明天吃一定味道不錯(cuò)!!

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