正宗雪菜黃魚湯的做法,雪菜黃魚湯怎么做好吃又簡單
材料
黃魚，雪菜，料酒，雞精，鹽，蔥姜
做法：
1.黃魚剖開洗凈，在魚身兩側(cè)劃幾刀，雪菜切成碎。
2.油鍋燒熱，黃魚煎至兩面金黃。
3.倒料酒，加清水，用大火燒沸，加蓋用文火燜10分鐘。
4.湯呈乳白色時加入雪菜、鹽、雞精和蔥段，再用旺火燒開。
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