黒椒鴨里脊
發(fā)布時間:2016-12-25 10:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2098人關(guān)注
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正宗黒椒鴨里脊的做法,黒椒鴨里脊怎么做好吃又簡單
材料
鴨里脊,蘆筍,蔥頭,姜,蒜,黃油,黑胡椒粉,鹽,紅酒
做法:
1.鴨里脊除去筋膜,用鹽、紅酒、蔥頭、姜腌漬20分鐘;蔥頭和蒜切末
2.鴨里脊用蛋清、淀粉上漿
3.放溫油中滑油
4.鍋內(nèi)放黃油熔化,蔥頭末、蒜末炒出香味,放黑胡椒粉炒香,放高湯、調(diào)料、鴨里脊翻炒均勻
5.蘆筍焯水后擺在盤中,鴨里脊盛在上面
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