孜然牙簽肉
正宗孜然牙簽肉的做法,孜然牙簽肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
牛肉，西蘭花，牙簽，鹽，辣椒粉，色拉油，雞精，孜然粉，胡椒粉，料酒，淀粉，糖，味精
做法：
1.牛肉切成小片，然后稍微放一點(diǎn)水拌均勻(為了讓炸過(guò)后的牛肉不至于收得很緊)，然后放入以上全部調(diào)料，腌制半個(gè)小時(shí)以上
2.用牙簽把小塊肉串好擺放整齊.(這個(gè)可是費(fèi)工夫的活，一會(huì)我會(huì)隆重介紹下幫我干這活的mm，哈哈)
3.油鍋燒開(kāi)后把串好的牙簽肉放入鍋里，中火炸成金黃色，注意不能炸焦了~可以分批的進(jìn)行..
4.西蘭花用水焯過(guò)，擺盤(pán)，最后放入炸好的牙簽肉和辣椒面粘料即可~
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