七夕雜糧糕

正宗七夕雜糧糕的做法,七夕雜糧糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

到七夕,我就念念不忘的。從來(lái)沒(méi)有做過(guò)媒,因?yàn)榭吹降闹車(chē)睦佣疾淮蟪晒?要為別人一生的幸福負(fù)責(zé),擔(dān)子重了點(diǎn)。反倒是在廚房里,可以隨意地把兩種材料配在一起,成功與失敗一頓飯的工夫就了然,用不著等十幾,幾十年,或是等著"原料"變質(zhì)。我已經(jīng)琢磨了很久如何用公婆給我買(mǎi)的綠茶粉,于是決定就在這個(gè)周末"做個(gè)媒"，把綠茶與可可配在一起。這個(gè)雜糧糕是原創(chuàng)啊,所以就是想起什么材料加什么。味道還好,我是準(zhǔn)備當(dāng)下周的早餐的,不是甜點(diǎn)啊,所以沒(méi)有放太多的糖,也沒(méi)有油。這個(gè)糕質(zhì)地挺磁實(shí)的,和想象中的稍有區(qū)別。我想不放棒子面和酸奶,效果會(huì)不同吧。原料做法如實(shí)寫(xiě)下供參考吧。在放綠茶面漿和可可面漿到模子里時(shí),想著他們應(yīng)當(dāng)在烘烤的過(guò)程中緊緊的結(jié)合在一起。結(jié)果不是那么完美，如果多一點(diǎn)水，他們應(yīng)當(dāng)回粘合的更緊密吧。

材料

燕麥0.5杯，大麥粉0.5杯，純可可粉0.2杯，麩皮0.5杯，亞麻子粉2大匙，棒子面0.2杯，綠茶粉2大匙，蘇打0.2杯，雞蛋2個(gè)，雞蛋清0.5杯，原味酸奶0.5杯，楓樹(shù)糖漿1大匙，糖1大匙

做法：

1.燕麥，大麥粉，麩皮，亞麻子粉，棒子面，蘇打粉放在一起調(diào)勻，平分在兩個(gè)容器里一個(gè)容器里放可可粉，一個(gè)放綠茶粉

2.雞蛋打撒，放蛋清，再打一打(我沒(méi)有用機(jī)器)放入酸奶，糖，楓糖漿，拌勻

3.把液體分倒在兩個(gè)盛干料的容器里，拌好，不要用力攪拌（面漿和好后不是很稀，但也不應(yīng)當(dāng)是干得可以成面團(tuán)那樣）放置30分鐘

4.烤箱預(yù)熱375華氏(190攝氏度)用瑪芬模子的話應(yīng)當(dāng)可以做7，8個(gè)，我用了硅膠做的模子每個(gè)模子要么先墊紙模子，要么就噴點(diǎn)油，放2/3滿(mǎn)的料(一半綠茶的，一半可可的)，放在烤箱中層烤20-25分鐘

5.到20分的時(shí)候可以拿出來(lái)，用一根牙簽插入糕里看拔出來(lái)的牙簽是否不沾任何

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