正宗Tiramisu(提拉米蘇)的做法,Tiramisu(提拉米蘇)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
CREAMCHEESE100克,淡奶油150毫升,牛奶60毫升,Rum酒2湯勺,砂糖20克,魚膠粉7克,水40毫升,濃黑咖啡適量,美祿適量
做法:
1.先把濃黑咖啡慢慢掃到餅底上面,使餅底完全吸收咖啡,最終讓蛋糕含有咖啡味。
2.把魚膠粉和砂糖攪勻放入開水中煮,完全溶解就行了。
3.把CREAMCHEESE放至室溫,然后打滑。
4.把牛奶分3次倒入打好的CHEESE繼續(xù)攪拌,最后加如煮好的魚膠粉。
5.淡奶油打至企身。
6.把打好的淡奶油放入(4)中攪拌,然后倒入Rum酒
7.放到冰箱里面冷藏凝固,大功告成,哈哈。。。。。。
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