草莓醬戚風卷

發(fā)布時間：2017-01-20 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1520人關(guān)注 我要評價
草莓醬戚風卷

正宗草莓醬戚風卷的做法,草莓醬戚風卷怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

由于沒有倒扣過來,外面沒有外皮了,不太好看,不過還是挺好吃,帶到公司都不夠分.

材料

4個雞蛋，79g低粉，40G糖，60ML牛奶，40G油

做法：

1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到濕性發(fā)泡。

2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。

3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈。

4.烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。

5.150度烤20分鐘左右，出爐后等放涼了刷上草莓醬，卷起即成.

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